Sari, Media Sekar (2022) Analisis Penerapan Etika Bisnis Islam pada Usaha Kuliner Angkringan (Studi Kasus di Kampung Bumi Kencana Kecamatan Seputih Agung Kabupaten Lampung Tengah). Undergraduate thesis, IAIN Metro.

PDF Skripsi_Media Sekar Sari_1804041098 - abdul rohim.pdf - Other Download (3MB)

Abstract

Usaha makanan dan minuman di Indonesia semakin pesat dan mendapat peluang yang besar untuk terus bertumbuh dan memenuhi kebutuhan hidup. Hal ini dapat dilihat dengan banyaknya usaha yang timbul baik kecil atau besar, salah satunya adalah usaha kuliner angkringan. Angkringan berasal dari kata pergaulan jawa, angkring atau nangkring yang memiliki arti duduk santai yang lebih bebas. Usaha kuliner angkringan yang dilakukan harus sesuai dengan syariat islam. Prinsip etika bisnis islam pada usaha angkringan seperti jujur dalam takaran (Quantity), menjual barang yang baik mutunya, longgar dan bermurah hati, menerapkan harga transparan.

Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) dan sifat penelitian yaitu penelitian kualitataf. Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah sumber data primer dan sumber data sekunder, didalam sumber data primer data yang diperoleh langsung dari responden yaitu Bapak Juki selaku pemilik usaha Angkringan dan bapak Agus selaku konsumen angkringan, dan didalam sumber data sekunder data penunjang yaitu buku, jurnal, internet, website, dokumentasi. Teknik pengumpulan data menggunakan metode wawancara dan metode dokumentasi. Metode wawancara dilakukan guna mendapatkan informasi mengenai bagaimana penerapan Etika Bisnis Islam Pada Usaha Kuliner Angkringan Di kampung Bumi Kencana Kecamatan Seputih Agung Kabupaten Lampung Tengah.
Dari hasil penelitian ini pemilik usah kuliner angkringan sudah menerapkan prinsip-prinsip etika bisnis islam meskipun kurang sempurna. Hal ini dikarenakan ada beberapa konsumen yang yang merasa tidak puas dengan keramahan bapak juki dalam memberi pelayanan dan pemilik usaha kurang memperhatikan mutu makanan walaupun tidak dilakukan setiap hari membuat usaha angringan selalu ramai dikunjungi pengunjung setiap harinya.

Actions (login required)

View Item