Apriliana, Sinta (2024) kesadaran halal pelaku usaha mikro kecil dan menengah berkaitan kepemilikan sertifikasi halal di iringmulyo metro timur. Undergraduate thesis, IAIN Metro.

PDF SINTA APRILIANA 2003010065..pdf - Other Download (7MB)

Abstract

Sertifikasi halal bisa memberikan kepercayaan kepada konsumen bahwa produk tersebut sesuai dengan prinsip-prinsip agama Islam. Namun, peningkatan ini juga tergantung pada faktor-faktor lain seperti kualitas produk, strategi pemasaran dan kebijakan harga. Meskipun bersertifikat halal bisa meningkatkan daya tarik pasar, UMKM juga perlu mempertimbangkan aspek lain dalam pengembangan bisnis mereka. Para pelaku UMKM sektor pangan bahwasannya menyadari pentingnya sertifikasi halal. Pelaku usaha berkeinginan untuk mengajukan sertifikasi halal namun tertunda karena kurangnya pemahaman terhadap proses.

Jenis penelitian ini ialah peneitian lapangan (field research) dengan sifat penelitian deskriptif kualitatif. Sumber data yang digunakan ialah sumber data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini ialah wawancara dan dokumentasi. Sedangkan analisis datanya yaitu reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pelaku usaha sudah sadar akan sertifikasi halal.

Kesadaran yang dimiliki pelaku usaha yakni mereka tidak menggunakan barang yang haram, kebersihan dan keamanan prosuk terjamin serta proses produksi melalui proses yang bersih dan baik. Para pelaku usaha menyadari bahwa memiliki sertifikasi halal bukan hanya formalitas, tetapi juga langkah strategis untuk memperluas pasar dan memenuhi ekspektasi konsumen yang mengutamakan produk halal. Para pelaku usaha lebih percaya diri dengan jaminan bahwa produk mereka telah memenuhi standar halal, baik dari segi bahan baku maupun proses produksi.
Kata Kunci : Kesadaran Halal, Pelaku Usaha, dan Sertifikasi Halal

Actions (login required)

View Item