Ma’rufah, Zain Kholifatul (2025) Potret Pendidikan Life Skill di SMKN 1 Metro. Undergraduate thesis, UIN Jurai Siwo Lampung.

PDF Zain Kholifatul Ma’rufah_2201070014_TIPS_2025.pdf - Other Download (4MB)

Abstract

Pada era globalisasi saat ini, dunia kerja menuntut sumber dayamanusia yang tidak hanya memiliki pengetahuan akademik, tetapi jugakecakapan hidup Life Skill yang mampu menunjang kesiapan kerjadankompetensi profesional. Peserta didik dituntut untuk memiliki kemampuanpersonal, sosial, akademik, dan vokasional agar mampu beradaptasi dengan perkembangan industri, termasuk industri perhotelanyangmenuntut kedisiplinan, etika pelayanan, kerja sama, serta keterampilanteknis. Namun demikian, tidak semua peserta didik memiliki kecakapantersebut secara optimal, sehingga diperlukan proses pendidikan LifeSkill yang terstruktur dan terintegrasi dalam pembelajaran. Oleh karenaitu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pelaksanaan serta faktor pendukung dan penghambat pendidikan Life Skill di Jurusan PerhotelanSMKN 1 Metro.

Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif deskriptif. jenispenelitian adalah penelitian lapangan (Field Research). Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancaradanstudi dokumen. Analisis data yang digunakan adalah pengumpulandata, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Keabsahan datayangdigunakan adalah triangulasi sumber dan triangulasi teknik.

Berdasarkan hasil penelitian dan analisis diperoleh kesimpulan bahwa pelaksanaan pendidikan Life Skill di Jurusan Perhotelan SMKN 1 Metro telah berjalan dengan sangat baik dan terintegrasi dalam kegiatan pembelajaran maupun praktik industri. Dalam pembentukan kecakapan personal muncul melalui pembiasaan disiplin, penggunaan seragam divisi, dan tanggung jawab kerja. Pembentukan kecakapan sosial tampak dalamlatihan komunikasi, kerja sama, dan etika pelayanan melalui simulasi di Front Office dan Food & Beverage. Ketiga, pembentukan kecakapanakademik terlihat dari kemampuan siswa menghubungkanteori perhotelan dengan praktik proyek seperti knowledge of glassware, housekeeping, dan prosedur F&B. Pembentukan kecakapan vokasional tercermin dari penguasaan keterampilan teknis seperti pressing laundry, making bed, dan table setting yang diperkuat melalui PKL, yang bahkan berujung pada perekrutan langsung oleh pihak hotel. Adapun faktor pendukung dalam pembentukan pendidikan life skill di SMKN 1 Metro meliputi : fasilitas praktik setara hotel bintang 4, Edotel fungsional, kerja sama industri yang kuat, serta motivasi belajar siswa. Adapun hambatan yang ditemukan adalah kerusakan beberapa alat praktik, tingginyabiayaoperasional mesin tertentu seperti dry cleaning. Meskipun demikian, aspek-aspek tersebut perlu dibenahi agar pembelajaran semakin efektif dansesuai tuntutan industri perhotelan.

Kata Kunci : Pendidikan Life Skill, Perhotelan

Actions (login required)

View Item