Yuliyanti, Vera (2026) Strategi Inovasi Produk dalam Peningkatan Pendapatan UMKM Kerupuk Kemplang Hayati di Pringsewu Lampung. Undergraduate thesis, UIN Jurai Siwo Lampung.

PDF VERA YULIYANTI_2103012040_ESY_2026.pdf Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi inovasi produk yang diterapkan oleh UMKM Kerupuk Kemplang Hayati dalam meningkatkan pendapatan di Kabupaten Pringsewu, Lampung. Persaingan pasar yang semakin ketat, perubahan selera konsumen, serta meningkatnya kebutuhan akan produk yang lebih beragam menuntut pelaku usaha untuk terus berinovasi agar mampu mempertahankan daya saing dan meningkatkan pendapatan. Konsumen tidak hanya mempertimbangkan cita rasa, tetapi juga variasi harga, kualitas yang konsisten, serta kemasan yang menarik sebagai nilai tambah suatu produk.

Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dan termasuk ke dalam jenis penelitian lapangan (field research). Data diperoleh melalui wawancara dan dokumentasi terhadap pemilik usaha, karyawan, sales, serta costumer UMKM Kerupuk Kemplang Hayati. Analisis data dilakukan melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan untuk memperoleh gambaran yang sistematis mengenai strategi inovasi produk yang diterapkan.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi inovasi produk yang dilakukan meliputi pengembangan variasi harga dan ukuran kemasan, peningkatan kualitas bahan baku, perbaikan desain kemasan, pembaruan alat produksi, penetapan harga yang fleksibel sesuai dengan kebutuhan pasar, serta pemanfaatan media sosial sebagai sarana pemasaran. Faktor pendorong inovasi produk meliputi dukungan perizinan usaha, pelatihan dari dinas terkait, kerja sama antar pelaku UMKM, serta loyalitas konsumen. Sementara itu, faktor penghambat inovasi antara lain kondisi cuaca yang tidak menentu, keterbatasan teknologi produksi, risiko kesalahan produksi, dan keterbatasan waktu kerja. Strategi inovasi yang diterapkan terbukti mampu memberikan dampak positif terhadap peningkatan pendapatan dan keberlangsungan usaha.

Kata kunci: Strategi Inovasi Produk, Peningkatan Pendapat, UMKM, Kerupuk Kemplang

Actions (login required)

View Item