Pertiwi, Dinda Intan (2026) Analisis Penentuan Harga Jual Berdasarkan Biaya Produksi pada Pabrik Tahu Bapak Abiyanto. Undergraduate thesis, UIN Jurai Siwo Lampung.

PDF Dinda Intan Pertiwi_2003030006_AKS_2026.pdf Download (8MB)

Abstract

Penentuan harga jual merupakan faktor penting dalam keberlangsungan usaha, khususnya pada UMKM seperti Pabrik Tahu Bapak Abiyanto di Kota Metro. Penetapan harga jual yang selama ini dilakukan berdasarkan kebiasaan dan harga pasar tanpa perhitungan biaya produksi secara menyeluruh berpotensi menyebabkan ketidaktepatan dalam perolehan laba. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung harga poko produksi (HPP) secara akurat dan menganalisis penentuan harga jual berdasarkan biaya produksi yang sebenarnya.

Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif. Data diperoleh melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi terkait biaya bahan baku, tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik tahun 2024. Perhitungan HPP dilakukan menggunakan metode full costing dengan membebankan seluruh biaya produksi, baik tetap maupun variabel ke dalam produk. Selanjutnya, penentuan harga dianalisis menggunakan metode cost plus pricing.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa total biaya produksi sebesar Rp 650.331.500 dengan jumlah produksi 904.540 unit per tahun, sehingga diperoleh HPP rata-rata sebesar Rp 719 per unit. Perhitungan per jenis produk menunjukkan adanya perbedaan HPP akibat perporsi produksi yang berbeda. Dengan demikian, metode full costing dinilai lebih tepat digunakan sebagai dasar penentuan harga jual karena menghasilkan perhitungan biaya yang lebih akurat dan dapat membantu usaha memperoleh laba yang lebih optimal danrasional.

Kata Kunci: Biaya Produksi, Harga Pokok Produksi, Harga Jual, Full Costing

Actions (login required)

View Item