Karisma, Dela (2026) Pengelolaan Onggok Singkong Perspektif Ekonomi Syariah Studi pada Pabrik BX Desa Sukajadi Kabupaten Lampung Tengah. Undergraduate thesis, UIN Jurai Siwo Lampung.

PDF DELA KARISMA_2003011023_ESY_2026.pdf Download (5MB)

Abstract

Pengelolaan limbah industri, khususnya onggok singkong, merupakan isu penting dalam konteks keberlanjutan lingkungan dan ekonomi lokal. Di Pabrik BX Desa Sukajadi, Kabupaten Lampung Tengah, onggok singkong sebagai limbah padat hasil produksi tepung tapioka belum dimanfaatkan secara optimal. Ketidakefektifan pengelolaan ini berdampak pada pencemaran lingkungan dan hilangnya potensi nilai ekonomi dari limbah tersebut. Dalam perspektif ekonomi syariah, pengelolaan limbah tidak hanya dipandang dari sisi efisiensi ekonomi, tetapi juga mencakup nilai-nilai tauhid, keadilan, kemaslahatan, ta'awun (kerja sama), dan keseimbangan. Oleh karena itu, penting untuk mengkaji bagaimana pengelolaan onggok singkong di pabrik ini ditinjau dari prinsip-prinsip ekonomi Islam.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana praktik pengelolaan onggok singkong di Pabrik BX serta sejauh mana praktik tersebut mencerminkan nilai-nilai ekonomi syariah. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian lapangan (field research), bersifat deskriptif. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, dengan pendekatan analisis induktif untuk menggambarkan temuan di lapangan secara mendalam dan kontekstual.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan onggok singkong masih dilakukan secara sederhana dan belum terpadu. Limbah sebagian besar dimanfaatkan sebagai pakan ternak, namun belum ada upaya sistematis untuk pengolahan berkelanjutan atau inovasi pemanfaatan lebih lanjut. Dalam praktiknya, pengelolaan ini belum sepenuhnya mencerminkan prinsip ekonomi syariah, terutama dalam pengelolaan limbah onggok belum optimal sehingga masih menimbulkan dampak lingkungan seperti bau tidak sedap dan penumpukan limbah. Untuk itu pabrik BX perlu mengoptimalkan pengolahan onggok agar tidak menimbulkan bau, penumpukan, dan pencemaran.

Kata Kunci: Ekonomi Syariah, Limbah Pabrik, Onggok Singkong.

Actions (login required)

View Item