Mahesa, Gadis Puan and Ismail, Vera and Liberty, Liberty (2026) Pengaruh Label Halal dan Cita Rasa pada Produk Makanan Ringan Terhadap Minat Beli Masyarakat di Kota Metro (Metro Timur). Islamic Business and Management Journal (IBMJ), 9 (1). ISSN 2622-6316

PDF Gadis Puan Mahesa_2203011042_ESY_2026.pdf Download (6MB)

Abstract

Indonesia merupakan negara dengan mayoritas penduduk beragama Islam, sehingga aspek keagamaan dan kualitas produk menjadi pertimbangan penting dalam menentukan keputusan pembelian produk pangan. Atribut penanda seperti label halal dan karakteristik fisik produk berupa cita rasa menjadi stimulus penting bagi konsumen, terutama pada segmen produk makanan ringan yang memiliki tingkat persaingan pasar yang sangat tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh label halal dan cita rasa pada produk makanan ringan terhadap minat beli masyarakat di Kota Metro, khususnya di wilayah Metro Timur. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode pengumpulan data melalui penyebaran kuesioner kepada 100 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Analisis data dilakukan menggunakan analisis regresi linier berganda dengan bantuan perangkat lunak IBM SPSS Statistics 25. Hasil penelitian pada uji t parsial menunjukkan bahwa variabel Label Halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli, dibuktikan dengan nilai t hitung sebesar 3,971 > t tabel 1,98472 dan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Variabel Cita Rasa juga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli secara parsial dengan nilai t hitung sebesar 5,751 > t tabel 1,98472 dan nilai signifikansi 0,000 < 0,05 , serta menjadi variabel yang paling dominan memengaruhi minat beli konsumen dalam penelitian ini. Selanjutnya, hasil uji F secara simultan menunjukkan nilai f hitung sebesar 69,115 > f tabel 3,09 dengan tingkat signifikansi 0,000 < 0,05, yang berarti Label Halal dan Cita Rasa secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap minat beli. Nilai koefisien determinasi (Adjusted R-Square) sebesar 0,579 menunjukkan bahwa kontribusi dari variabel label halal dan cita rasa mampu menjelaskan variasi minat beli masyarakat di Metro Timur sebesar 57,9%, sedangkan sisanya sebesar 42,1% dipengaruhi oleh variabel lain di luar model penelitian ini.

Kata Kunci: Label Halal, Cita Rasa, Minat Beli.

Actions (login required)

View Item