Puspitasari, Puja Ira (2026) Strategi Pemasaran Syariah Usaha Kuliner dalam Memenangkan Persaingan Pasar (Studi pada Pedagang Kaki Lima di Lapangan Merdeka Punggur). Undergraduate thesis, UIN Jurai Siwo Lampung.

PDF PUJA IRA PUSPITASARI_2203010053_ESY_2026.pdf Download (6MB)

Abstract

Pedagang kaki lima kuliner di Lapangan Merdeka Punggur menghadapi persaingan pasar yang ketat dengan penerapan strategi pemasaran syariah yang belum optimal, khususnya dalam hal kemasan, branding, pemanfaatan teknologi digital, serta konsistensi penerapan prinsip kejujuran, keadilan, dan transparansi dalam pemasaran. Penelitian ini bertujuan mengetahui strategi pemasaran syariah usaha kuliner dalam memenangkan persaingan pasar pada pedagang kaki lima di Lapangan Merdeka Punggur, menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif (field research). Data primer diperoleh dari wawancara dengan 10 pedagang dan 11 konsumen menggunakan teknik purposive sampling, serta observasi dan dokumentasi, dianalisis dengan model Miles dan Huberman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran syariah diterapkan melalui bauran pemasaran 4P berlandaskan nilai Islam. Seluruh pedagang memastikan kehalalan produk sesuai prinsip thayyib, menetapkan harga secara adil tanpa praktik ghaban atau najasy, memanfaatkan lokasi strategis sebagai keunggulan distribusi, dan berpromosi secara jujur melalui WhatsApp serta word-of-mouth sesuai prinsip kejujuran dan transparansi dalam Islam. Persaingan pasar berlangsung sehat (fair competition) sesuai prinsip muamalah Islam. Strategi pemasaran syariah terbukti mampu membangun loyalitas konsumen pada pedagang yang aktif berinovasi dan berdiferensiasi, meskipun kemasan, branding, dan pemanfaatan teknologi digital masih perlu ditingkatkan secara merata.

Kata Kunci: Strategi Pemasaran Syariah, Bauran Pemasaran, Pedagang Kaki Lima, Persaingan Pasar, Etika Bisnis Islam

Actions (login required)

View Item