Yusniarti, Astri (2026) Faktor Penentu Adopsi Sertifikasi Halal dan Dampak Kompetitif Sertifikasi Halal Bagi Pelak Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM ) di Lampung Timur. Masters thesis, UIN Jurai Siwo Lampung.

PDF ASTRI YUSNIARTI_2471040069_ESY_2026.pdf Download (6MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor penentu adopsi sertifikasi halal dan menganalisis dampak kompetitif sertifikasi halal bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kabupaten Lampung Timur. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh meningkatnya urgensi sertifikasi halal sebagai instrumen kepercayaan, perlindungan konsumen, dan strategi peningkatan daya saing UMKM, terutama pada sektor makanan dan minuman. Fokus penelitian diarahkan pada pengalaman, pemahaman, serta pertimbangan pelaku UMKM dalam mengambil keputusan sertifikasi halal, sekaligus dampaknya terhadap posisi kompetitif usaha. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian lapangan (field research). Lokasi penelitian mencakup wilayah Desa Pekalongan dan Banjarrejo yang merepresentasikan karakter UMKM rural-periurban di Lampung Timur. Data diperoleh melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi terhadap 35 informan yang terdiri atas 25 pelaku UMKM, 8 pendamping halal, dan 2 pejabat LP3H. Analisis data dilakukan secara deskriptif• analitis dengan menggunakan kerangka Theory of Planned Behavior (TPB), Diffusion of Innovation (DOI), dan Technology Organization Environment (TOE), sebagaimana kerangka penelitian menempatkan faktor individu, inovasi, teknologi, organisasi, dan lingkungan sebagai penentu adopsi sertifikasi halal .

Hasil penelitian menunjukkan bahwa adopsi sertifikasi halal pada UMKM di Lampung Timur ditentukan oleh empat faktor utama, yaitu kesadaran religius, literasi dan pengetahuan sertifikasi halal, orientasi peningkatan kepercayaan konsumen dan perluasan pasar, serta dukungan kelembagaan dari pemerintah, BPJPH, LP3H, dan pendamping halal.
Kesadaran religius menjadi dasar moral pelaku usaha dalam menjaga kehalalan bahan, proses produksi, kebersihan, dan keamanan produk. Namun, kesadaran tersebut belum sepenuhnya diikuti oleh kemampuan prosedural dan literasi digital yang memadai, sehingga pendampingan teknis menjadi faktor penting dalam memperkuat kemampuan pelaku UMKM untuk mengurus sertifikasi halal. Penelitian ini juga menemukan bahwa sistem digital seperti SIHALAL memberikan kemudahan, tetapi masih memerlukan pendampingan karena sebagian pelaku UMKM memiliki keterbatasan administrasi dan pemahaman teknologi.

Dampak kompetitif sertifikasi halal terlihat pada meningkatnya kepercayaan konsumen, kepercayaan diri pelaku usaha, reputasi dan citra produk, minat beli, peluang penjualan, rasa aman secara hukum, serta perluasan akses pasar. Logo halal berfungsi sebagai sinyal kredibilitas yang membedakan produk UMKM dari produk pesaing dan memperkuat legitimasi usaha di pasar lokal maupun pasar yang lebih luas. Dengan demikian, sertifikasi halal tidak hanya bermakna sebagai kewajiban administratif, tetapi juga sebagai strategi penguatan daya saing UMKM. Implikasi penelitian ini menegaskan perlunya penguatan literasi halal, pendampingan berkelanjutan, integrasi layanan digital yang mudah diakses, dan sinergi kelembagaan agar sertifikasi halal benar-benar menjadi instrumen pemberdayaan ekonomi syariah bagi UMKM di Lampung Timur.

Kata kunci : adopsi sertifikasi halal, UMKM, daya saing, sertifikasi halal, Lampung Timur

Actions (login required)

View Item