Shahani, Shita (2019) Pengelolaan limbah tahu ditinjau dari Etika bisnis islam (Studi Kasus di Desa Sidodadi Kecamatan Pekalongan Lampung Timur). Undergraduate thesis, IAIN Metro.

Preview

PDF Skripsi 043.FEBI.2019.pdf - Other Download (3MB) | Preview

Abstract

Usaha dalam pemenuhan kebutuhan hidup manusia sering disebut dengan aktivitas ekonomi.Salah satu aktivitas ekonomi yang dapat dilakukan adalah dengan melakukan kegiatan produksi. Kegiatan dalam melakukan produksi pasti akan menghasilkan limbah, baik berupa limbah padat, limbah cair maupun limbah gas. Limbah adalah buangan yang kehadirannya pada suatu saat dan tempat tertentu tidak dikehendaki lingkungan karena tidak memiliki nilai ekonomi.Pada konsep Islam, mencegah kerusakan lebih diutamakan daripada memperbaiki dampak buruk kerusakan.Limbah harus diolah terlebih dahulu sebelum dibuang jika mengandung bahan pencemar yang mengakibatkan rusaknya lingkungan, atau paling tidak berpotensi menciptakan pencemaran.Di dalam usaha tahu menghasilkan limbah padat dan limbah cair.Limbah padat yang dihasilkan biasanya diolah menjadi oncom dan dimanfaatkan untuk makanan ternak.Sedangkan limbah cairnya tidak dimanfaatkan hanya dibuang begitu saja di kolam penampungan.

Penelitian ini membahas mengenai pengelolaan limbah tahu di Desa Sidodadi Kecamatan Pekalongan Lampung Timur.Jenis penelitian yang dilakakukan adalah penelitian lapangan.Sifat penelitian ini bersifat deskriptif kualitatif dengan metode pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi.Wawancara yang dilakukan kepada produsen tahu, Ketua RT dan masyarakat sekitar usaha tahu.Metode analisa data dalam penelitian ini menggunakan analisa berfikir induktif yaitu dari fakta atau peristiwa khusus yang terjadi kemudian ditarik kesimpulan umum.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa produsen tahu yang ada di Desa Sidodadi sudah mengelola limbah padatnya dengan baik.Namun untuk limbah cairnya belum dikelola dengan baik.Hal ini dikarenakan limbah cair yang dihasilkan hanya dibuang di kolam penampungan di belakang rumah warga tanpa adanya pengolahan apapun.Sehingga menimbulkan dampak negatif bagi warga sekitar seperti bau yang tidak sedap, air sumur warga menjadi tercemar dan banyak nyamuk ketika musim hujan akibat genangan air limbah pada kolam.Hanya satu produsen yang melakukan pengelolaan limbah dengan melakukan tahapan penyaringan limbah.Pengelolaan limbah tahu yang ada di Desa Sidodadi juga belum menerapkan prinsip-prinsip etika bisnis Islam seperti prinsip tauhid, prinsip keseimbangan, prinsip kehendak bebas dan prinsip tanggung jawab.

Actions (login required)

View Item