Miftahurrohmah, Miftahurrohmah (2025) Analisis Penetapan Harga Jual Berdasarkan Metode Full Costing dan Variable Costing (Studi pada UMKM Pabrik Sempol Ayam Raos di Tulang Bawang Barat). Undergraduate thesis, IAIN Metro.

PDF MIFTAHURROHMAH_2103030022_AKS_2025.pdf Download (6MB)

Abstract

Penerapan harga pokok produksi sangat penting karena berfungsi untuk menentukan harga jual produk dan harga pokok persediaan yang disajikan dalam neraca. Penelitian ini didasari oleh kenyataan bahwa UMKM seringkali belum menghitung harga pokok produksi secara akurat, sehingga berdampak pada ketidaktepatan dalam penentuan harga jual dan perolehan laba usaha.

Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) dengan sifat penelitian deskriptif kualitatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil perhitungan dan perbandingan harga pokok produksi menggunakan metode full costing dan variable costing pada UMKM Pabrik Sempol Ayam Raos di Tulang Bawang Barat. Sumber data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, dan dokumentasi. Langkah dalam proses analisis data meliputi reduksi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan berdasarkan hasil perhitungan harga pokok produksi dan analisis perbandingan metode yang digunakan.

Penelitian menunjukkan harga pokok produksi sempol ayam per tusuk sebesar Rp. 450 dengan metode full costing dan Rp. 448 dengan metode variable costing, lebih tinggi dibandingkan perhitungan sederhana Bapak Tholib sebesar Rp. 400 karena tidak memasukkan semua komponen biaya. Akibatnya, terjadi selisih laba bulanan Rp. 7.794.000, di mana laba menurut Bapak Tholib sebesar Rp. 15.500.000 turun menjadi Rp. 7.706.000 (full costing) dan Rp. 8.137.000 (variable costing). Penerapan metode full costing dan variable costing menghasilkan perhitungan yang lebih akurat dan realistis untuk dasar penetapan harga jual.

Kata Kunci : Harga Pokok Produksi, Full Costing, Variabel Costing

Actions (login required)

View Item