Ahmad, Riski Aulia (2025) Peran Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dalam Pengawasan Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah di Kota Metro. Undergraduate thesis, IAIN Metro.

PDF RISKI AULIA AHMAD_2002032012_HTN_2025.pdf - Other Download (9MB)

Abstract

Keamanan pangan jajanan anak sekolah merupakan isu penting yang memerlukan pengawasan ketat untuk melindungi kesehatan generasi muda. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dalam pengawasan keamanan pangan jajanan anak sekolah di Kota Metro serta mengidentifikasi kendala-kendala yang dihadapi dalam pelaksanaan program pengawasan tersebut. Fokus penelitian diarahkan pada sekolah dasar mengingat anak-anak usia sekolah dasar merupakan kelompok yang paling rentan terhadap bahaya konsumsi makanan jajanan yang tidak memenuhi standar keamanan pangan.

Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode field research yang dilakukan melalui observasi langsung, wawancara mendalam dengan pihak BPOM, dan analisis dokumen terkait program pengawasan keamanan pangan jajanan anak sekolah. Data dikumpulkan dari berbagai sumber primer dan sekunder untuk memperoleh gambaran komprehensif mengenai implementasi kebijakan pengawasan BPOM di tingkat lapangan. Analisis data dilakukan secara deskriptif analitis untuk menggambarkan kondisi aktual pelaksanaan program pengawasan dan mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi efektivitas program tersebut.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa BPOM telah menjalankan perannya sesuai dengan Keputusan Presiden Nomor 103 Tahun 2001, namun efektivitas pengawasan masih terkendala oleh keterbatasan anggaran dana operasional. Kendala utama ini menyebabkan BPOM hanya dapat melakukan pengawasan dua kali dalam setahun untuk seluruh daerah di Provinsi Lampung secara bergilir, sehingga cakupan pengawasan di Kota Metro menjadi terbatas. Penelitian ini merekomendasikan perlunya peningkatan alokasi anggaran, optimalisasi kerjasama lintas instansi, dan pengembangan program berkelanjutan untuk meningkatkan efektivitas pengawasan keamanan pangan jajanan anak sekolah di masa mendatang.

Kata Kunci: BPOM, keamanan pangan, jajanan anak sekolah

Actions (login required)

View Item